ビタミンEは、強い免疫力、健康な皮膚や目のために重要です。近年、ビタミンEのサプリメントは、抗酸化物質として人気があります。これは、細胞をダメージから守る物質です。しかし、ビタミンEのサプリメントを摂取することのリスクとベネフィットは、まだ明らかになっていません。
なぜ人々はビタミンEを摂取するのでしょうか？
多くの人が、ビタミンの抗酸化作用による病気の予防や治療を期待して、ビタミンEサプリメントを利用しています。しかし、癌、心臓病、糖尿病、白内障、その他多くの疾患の予防に関するビタミンEの研究は、期待外れであった。
今のところ、ビタミンEサプリメントの効果が確立されているのは、実際にビタミンが欠乏している人たちだけである。ビタミンEが欠乏することは稀である。消化器系疾患や嚢胞性線維症などの疾患を持つ人に多いようです。また、低脂肪食の人は、ビタミンEが少ない可能性があります。
ビタミンEはどのくらい摂ればよいのですか？
推奨される食事許容量（RDA）には、食事とサプリメントから摂取するビタミンEが含まれています。
小児
1～3歳
6mg/日(9IU)
4～8歳
7 mg/日 (10.4 IU)
9～13歳
11mg/日 (16.4 IU)
女性
14歳以上
15 mg/day (22.4 IU)
妊娠中
15 mg/日 (22.4 IU)
授乳中
19 mg/日 (28.5 IU)
男性
14歳以上
15 mg/日 (22.4 IU)
サプリメントの耐容上限摂取量は、ほとんどの人が安全に摂取できる最高量です。ビタミンEの欠乏症の治療には、より高用量のものを使用することがあります。しかし、医師の指示がない限り、決してそれ以上摂取してはいけません。
カテゴリー
(子供・大人)
の耐容上限摂取量(UL)
ビタミンE(α-トコフェロール)
単位はミリグラム（mg）および国際単位（IU）です。
1-3歳
200mg/日（300IU）
4～8歳
300mg/日 (450 IU)
9～13歳
600mg/日 (900 IU)
14～18歳
800mg/日 (1,200 IU)
19歳以上
1,000mg/日 (1,500 IU)
ビタミンEは脂溶性なので、サプリメントは食事と一緒に摂取するのが効果的です。
食品から自然にビタミンEを摂取することはできますか？
ほとんどの人は、食品から十分なビタミンEを摂取しています。ビタミンEの良い摂取源は以下の通りです。
植物性油
ほうれん草などの緑の葉物野菜
強化されたシリアルやその他の食品
卵
ナッツ類
ビタミンEを摂取することのリスクは？
ビタミンEを摂取することのリスクとベネフィットは、まだ明らかになっていません。ビタミンEの使用と出血性脳卒中の増加との関連性が研究されています。
また、臨床試験の分析によると、合成ビタミンEまたは天然ビタミンEを1日400IU以上摂取した患者は、高麗人参による死亡リスクが増加することが判明しています。